Altayistik, Altay dilleri teorisi kapsamında Altay dilleri adıyla, dar olarak üç (Türk, Moğol, Mançu dahil Tunguz), geniş olarak bunlarla birlikte Kore ve kısa bir süreden beri Japon dilinin de yeniden katılması ile, kastedilen beş dilini karşılaştırmalı olarak inceleyen bilim alanıdır. Altay dilleri bilim alanına Altayistik, bu bilim alanıyla uğraşanlara da Altayist denildi.