Maydanozgiller familyasından 50-60 cm uzunluğunda bir yıllık otsu bitki türü olan Anason'un faydaları şunlardır:
- Hazmı kolaylaştırır.
- İştahsızlığı ve yemeklere karşı duyulan tiksintiyi giderir.
- Mide ve bağırsak gazlarını söktürür.
- İdrarı arttırır.
- Öte yandan kusmayı ve ishali keser.