Arapkir kızartması tarifi:
MALZEMELER
- 2 kg kemikli et, kuzu budundan
- 3 adet soğan , ince doğranmış
- 3-4 yemek kaşığı salça
- 125 gr margarin
- 1 kutu yoğurt
- karabiber
- tuz
HAZIRLANIŞI
- Margarini ılıtıp, yumuşatın.
- Bütün malzemeyi bir kapta kanştın ve etlere iyice yedirin.
- Sıvanmış et parçalarını tencereye koyun ve artan malzemeyi etlerin üzerlerine dökün.
- Ağır ateşte kendi suyunu çekene kadar pişirin.
- İki bardak su ilave edin, malzemeler suyu çekinceye dek pişirin.
- Yanında pilav ile servis yapın.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: