Bayram kavurması yemeği tarifi:
MALZEMELER
- 1 kg kuzu but (orta yağlı)
- 100 gr kuyruk yağı
- Yeteri kadar tuz
- Karabiber, kekik
HAZIRLANIŞI
- Kuyruk yağını incecik doğrayarak, tencerede yağını saiana kadar kavurun.
- İçerisine kuşbaşı doğranmış butu ilave edin.
- Kısık ateşte yaklaşık 1 saat kendi suyu ile pişirin.
- Tencereyi kapalı kapalı bir şelkilde arada bir silkeleyerek etlerin yer değiştirmesini ve yağ ile temasını sağlayınız.
- Et pişince üzerine tuz, karabiber ve kekik ilave ediniz.
- Sıcak olarak servis yapınız.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: