Beef Florentine yemeği tarifi:
MALZEMELER
- 9-10 adet cok ince yufka
- 4 kaşık tereyağı
En altı için:
- 2 kaşık tereyağı
- 1 kg kıyma
- 1 kaşık un
- 400 gr lık konserve doğranmış domates
- 2 kaşık salça
- 1 kaşık şeker
- 2 diş sarmısak
- tuz
- karabiber
Ortası için:
- 650 gr ıspanak(doğranmış)
- 3/4 bardak kaşar peyniri
- 125 gr krem peynir
- 2 adet yumurta çırpılmış
HAZIRLANIŞI
- Liste satırı ekle
- Önce kıymayı pişirin, domatesleri ve unu sarmısağı, salçayı pişirin.
- Bu arada ıspanakları haşlayın suyunu süzdükten sonra peynirlerin ikisini de karıştırın.
- Büyükçe bir tepsiye önce kıymalı karışımı yayın üstüne ıspanaklı karışımı
- Yayın sonra yufkaların üstüne biraz erimiş yağ sürüp tepsinin en üstüne elinizle büzüştürerek yayın.
- En üste biraz daha tereyağı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 20-25 dakika pişirin.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: