turpgiller (Brassicaceae) familyasından küçük yeşil yumrular hâlinde olan, haşlanarak yemeği hazırlanan bir sebze olan Brokoli'nin yararları şunlardır:
- Kansere karşı bizi koruyan ve ömrümüzü uzatan müthiş bir sebzedir.
- Çok miktarda kalsiyum içerdiği için kemik erimesine birebir.
- Mineral ve demir eksikliğini gideren brokoli, vitamin deposudur.
- Brokoli tutkunlarında ender olarak bağırsak ve akciğer kanseri görülür, kalp dolaşım hastalıklarına da pek fazla rastlanmaz.
- Kadınlarda göğüs kanserini önler.
- Göğüs kanserine ve spinabifida hastalığına karşı etkilidir.
- Brokoli bol miktarda, göğüs kanseri riskini azaltan 'indole' adlı bir madde içeriyor.
- İndole, göğüs kanserine neden olan östrojen bozukluklarını engelliyor.
- Ayrıca brokolinin diğer bir özelliği de, spinabifida hastalığını (doğuştan belkemiğinde son omurun kapanmamış olması) önlemesi.