4 kişililk çilekli bisküvili kup tatlısı tarifi:
MALZEMELER
- 350 gr çilek
- 600 gr tuzsuz krem peynir
- 3 çorbakaşığı toz şeker
- 3-4 damla vanilya esansı
- 50 gram sade bisküvi
- 100 gram kepekli bisküvi
HAZIRLANIŞI
- Çilekleri ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra soğuk suda bekletin. Olgun çileklerin yarısını ayırın.
- Kalanları bir kaba koyarak bir kaç dakika ateşe verin. Şekerin yarısını da içine kattıktan sonra iyice ezerek püre kıvamına getirin.
- Önceden ayırdığınız çilekleri irice doğrayarak pürenin içine katın.
- Peyniri kalan şekerle iyice karıştırdıktan sonra vanilya esansını damlatın.
- Bisküvileri bir naylon torbanı içine doldurup oklavayla ezerek ufalayın.
- Çilekli karışımın yarısını 4 kup bardağıa bşaltın. Üzerlerine peynirli karışımdan dökün.
- En üste bisküvilerden yerleştirdikten sonra aynı işlemi bir defa daha tekrarlayın. Üstünü çilek parçalarıyla süsleyip soğuk servis yapın.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: