10 kişilik eklmekli şeftali tatlısı tarifi:
MALZEMELER
- 2 Şeftali
- 1 Paket Etimek
- 1 Su Bardağı Şeftali Suyu
- 1 Su Bardağı Su
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
Muhallebi için:
- 4 Su Bardağı Süt
- 2 Çorba Kaşiğı Un
- 2 Çorba Kaşığı Nişasta
- 2 Çorba Kaşığı Hindistancevizi
- 1/2 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Yumurta Sarısı
- 1 Paket Vanilya
Sos için:
- 3 Şeftali
- 2 Yemek Kaşiğı Pudra Şekeri
- 1 Paket Vanilya
- 1 Çorba Kaşığı Likör (nane likörü hariç)
HAZIRLANIŞI
- Şeftalilerin kabuklarıni soyup küp şeklinde doğrayın. Etimekleri cam bir tepsiye dizin.
- Şeftali suyu, su ve şekeri kaynatıp ekmeklerin üzerine dökün ve şeftalileri yerleştirin.
- Muhallebi malzemelerini karıştırıp koyulaşıncaya kadar pişirin. Muhallebi kıvamına gelince ateşten alıp hindistancevizi ilave edip karıştırın.
- Etimeklerin üzerine döküp soğumaya bırakın.
- Sosu hazırlamak için; şeftalileri püre haline getirip pudra şekeri ilave ederek 10 dakika pişirin. Soğuduktan sonra likör ilave edin.
- Ekmekleri servis tabağına alıp şeftali sosu eşliğinde servis yapın.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: