3 kişilik elbiseli pirzola yemeği tarifi:
MALZEMELER
- 6 adet pirzola
- 3 adet milföy hamuru
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 çorba kaşığı kaşar peyniri
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı salça
- yeterli miktarda tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
HAZIRLANIŞI
- Pirzolaları kendi yağıyla çevirerek kızartın.
- Bir çorba kaşığı salçayı sulandırın.
- Kekik, karabiber ve tuzu salçaya ekleyin.
- Kızarttığınız pirzolaları bu karışıma bulayın.
- Milföy hamurlarını üçgen biçiminde kesin.
- Pirzolaları hamurun ortasına koyun, rendelenmiş kaşar peynirini pirzolaların üzerine serpiştirin ve hamuru bohça gibi katlayın.
- Kemikli kısım dışarıda kalsın ve Pirzolaların kemiğine alüminyum folyo sarın.
- Milföylerin üzerine yumurta sarısı sürün.
- Tepsiye dizin ve önceden ısıttığınız 180 dereceli fırında 20 dakika kadar pişirin.
- Bu tarif için tavuk pirzolası da kullanılabilir.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: