1966 yılında Bursa'da doğan Erkan Körüstan, Türk iş adamı ve spor adamı ve Bursaspor Kulübünün eski başkanıdır. 1983 yılında Bursa Ticaret Lisesi'nden mezun olduktan sonra aile şirketleri olan Körüstan A.Ş.'de iş hayatına başladı. 2000-2004 yılları arasında Bursaspor Kulübü'nde yönetim kurulu üyeliği yaptı. 2004-2005 yılları arasında ise Bursaspor başkanlığı yapan Erkan Körüstan, yöneticilik yıllarında Bursaspor Kulübü'de altyapı sorumluluğu, Teknik As Başkanlık ve Mali As Başkanlık görevlerinde bulundu.