6 kişilik fiyonk tatlısı tarifi:
MALZEMELER
- 1,5 Su Bardağı Su
- 2 Su Bardağı Un
- 3 Çorba Kaşığı Margarin
- 3 Adet Yumurta
- 1 Tutam Tuz
- 1,5 Su Bardağı Sıvı Yağ
Şerbeti İçin:
- 2,5 Su Bardağı Şeker
- 2,5 Su Bardağı Su
- 1/4 Limon
HAZIRLANIŞI
- Tencereye bir buçuk bardak suyu alıp kaynatalım. İçine margarini ekleyelim. Margarin eriyene dek kaynatmaya devam edelim.
- Margarin eriyince bir tutam tuz ve 2 su bardağı unu ilave edip hızla karıştıralım.
- Sürekli karıştırarak hamurlaşıp koyu bir kıvama gelmesini sağlayalım. Kaşık hamurun içinde zor dönmeye başladığında hamuru ateten alalım ve soğutalım.
- İçine yumurtaları teker teker kırıp yoğuralım.
- Hamuru krema torbasına azar azar doldurup ılık sıvı yağın içine istediğimiz şekilde sıkalım.
- Ateşin altını açıp hamurları arkalı önlü kızartalım. Şerbeti için suyu,şekeri ve limonu kaynatalım.
- Şerbet yoğun bir kıvama geldiğinde ateşten alalım. Hamurları yağdan çıkarır çıkarmaz önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbete atalım.
- Şerbeti emen tatlıları hemen servis tabağına alalım.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: