Kapune yemeği tarifi:
MALZEMELER
- 1 kg kuzu budu
- 100 gr tereyağ
- 1/2 kg pirinç
- 2 adet domates
- 250 gr soğan
- 3-4 adet sivribiber
- su
- tuz
HAZIRLANIŞI
- Soğanları sote yapar gibi kıyın.
- Domatesleri yuvarlak, sivribiberleri ince doğrayıp, eti dilimleyin.
- Pirinci sıcak suda ıslatıp, yıkayın.
- Daha sonra geniş bir kaba sırayla, soğanları, domatesleri, biberleri, eti ve pirinci yayın.
- Su ilave edip, üzerlerine bir tabak kapatın ve fırında 20-25 dakika pişirin.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: