Kiraz şekerlemeli bisküvi'nin tarifi:
MALZEMELER:
- 250 gr. Pirinç, 3/4 Su Bardağı Süt
- 3 Çorba Kaşığı Şeker, 1 Adet Limon
- 1 Adet Yumurta, Sıvı Yağ
- 5 Çorba Kaşığı Un
- 8 Adet Kiraz Şekerlemesi, 1 Paket Vanilya
- Pudra Şekeri ve Bir Tutam Tuz.
HAZIRLANIŞI:
- Süte 3 çorba kaşığı şeker ilave ederek kaynatın. Vanilya ve bir tutam tuz ilave edin.
- Pirinci süte ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.
- Yaklaşık 20 dakika kadar pirinçler sütü çekinceye kadar pişirin.
- Ocaktan indirip bir limon kabuğu rendesini karıştırın. Yumurta ve 2 çorba kaşığı unu ilave edin.
- Karıştırıp pirinç soğuyuncaya kadar bekleyin. Pirinçten ceviz büyuklüğünde parçalar koparıp avucunuzla yassılatın.
- Ortasına baş parmağınızla bir çukur açarak hafifçe unlayın. Kızgın yağda pişirin.
- Süzgeçle çıkarıp kağıt havlu üzerinde yağı süzülene dek bekletin.
- Üzerine pudra sekeri serpip, ortasındaki oyuklara yarımşar kiraz şekerlemesi yerleştirin. Sıcakken servis yapın.
Bunlar da İlginizi Çekebilir: