4 kişilik kremalı patates salatası tarifi:
MALZEMELER
- 750 gr patates, ovarak yıkanmış
- Tuz
Sos:
- 150 ml krema
- 2 yemek kaşığı kapari, durulanıp süzülmüş
- 4 taze soğan, ince kıyılmış
- 1/2 çay kaşığı limon suyu
- Taze çekilmiş karabiber
Süslemek için:
- 4-8 taze soğan,
- püskül halinde kesilmiş 1 yemek kaşığı doğranmış taze nane
HAZIRLANIŞI
- Patatesleri tuzlu suda bir taşım kaynatın. Daha sonra 15-20 dakika yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Bu sırada taze soğanların yeşil kısımlarını püskül yaparak kesin ve buzlu su dolu bir kasede en az 30 dakika bırakın.
- Sosu hazırlarken bütün malzemeleri tuz ve biberle birlikte bir kapta karıştırın.
- Patatesleri süzün. Hafif çe soğumasını bekleyip kabuklarım soyun ve küp küp kesin.
- Patatesleri hâlâ sıcakken sosm içine koyup iyice soğumasını bekleyin.
- Patates salatasını taze soğan püskülleri ve doğranmış nanelyle süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: