8 kişilik kurdela tatlısı tarifi:
MALZEMELER
- 2 Yumurta
- 1 Çay Fincanı Süt
- 1 Çay Fincanı Nişasta
- 5 Çay Fincanı Un
- 1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Çorba Kaşığı Sirke
- 100 gr Çekilmiş Antepfıstığı
- 2 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1 Tutam Tuz
Şerbet için:
- 2.5 Su Bardağı Tozşeker
- 2 Su Bardağı Su
- 2 Damla Limon Suyu
HAZIRLANIŞI
- Unun ortasını havuz gibi açarak, süt, yumurta, yağ, tuz ve sirkeyi ekleyip sert olmayan bir hamur yoğurun.
- Hazırladığınız hamuru 10 dakika dinlendirdikten sonra beş parçaya bölün.
- Her parçayı hafifçe yassılatarak üzerine nişasta serpin. Yufka inceliğinde açın. Hamura kare şekli vermek için çevresindeki fazlalıkları kesin.
- Kare şeklindeki hamuru büzün. Eşit aralıklarla, istediğiniz büyüklükte, fiyonk şekline gelecek biçimde ortalarından sıkın ve kesin.
- Fiyonk şeklindeki hamurları kızgın yağda kızartın. Peçete serilmiş tabağına alın.
- Diğer tarafta şeker ve su ile şerbeti kaynatın. Limon suyunu ilave edin. Soğuduktan sonra kızaran hamurları şerbete batırın.
- Antepfıstığına bulayıp servis yapın.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: