Misket köfte tarifi:
MALZEMELER
- Yarım kg kuzu kıyma
- 2 diş sarmısak
- 1 avuç taze ekmek içi
- 1 yumurta
- 1 soğan
- 1 çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber.
HAZIRLANIŞI
- Soğan, sarmısak ve maydanozu çok ince kıyın.
- Ekmeği sütte ıslatıp sıkın. Soğan, sarımsak, maydanoz ve ekmek içini kıymaya ilave edin.
- Yumurta, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun. Köfte harcından ufak parçalar kopararak avucunuzda yuvarlayın.
- Una bulayıp kızgın zeytinyağında kızartın.
- Servis tabağına alıp sıcak ya da ılık servis yapın
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: