Parmak bonfile tarifi:
MALZEMELER
- 3 adet bonfile
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı tane karabiber
- Tuz
Ispanak püresi için:
- 1 demet ıspanak
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
- Ispanakları ayıklayın, yıkayın ve kaynayan suya atıp 5 dakika haşladıktan sonra süzün.
- Sonra da blenderda çekin. İçine süzme yoğurt, karabiber ve tuz atıp tekrar blenderda karıştırın.
- Soğuk sudan geçirdiğiniz kaba koyup dolapta bekletin.
- Teflon tavaya tereyağını koyun. Bonfileleri iki taraflı kızartın. Sonra da parmak şeklinde kesin.
- Servis tabağına dolapta beklettiğiniz ıspanak püresini ters çevirip koyun. Bonfileleri tabağa dizin.
- Teflon tavada kalan yağın içine tane karabiberleri atıp 1 dakika karıştırın. Yağı bonfilelerin üzerine döküp servis yapın.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: