6 kişilik patatesli pirzola tarifi:
MALZEMELER
- 1/2 Kg Küçük Boy Patates
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Tablet Et Suyu
- 1 Maydanoz
Pirzolalar İçin:
- 1/2 Kg Pirzola
- 2 Adet Domates
- 1 Adet Sivri Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- Tuz , Karabiber
HAZIRLANIŞI
- Patatesleri soyup yıkayarak bir tencereye alalım.
- Tencereye sıvı yağı ekleyelim. Et suyu tabletini atalım.
- Kısık ateşte,patatesleri pişirelim.
- Eğer patates su salmazsa,üzerine bir çay bardağı kadar sıcak su ilave edelim.
- Patatesi indirmeden önce üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip sallayarak karıştıralım.
Pirzolaların hazırlanması:
- Teflon tavayı ateşe koyalım ve kızdıralım. Tavada,pirzolaları yağsız olarak arkalı,önlü kızartalım.
- Başka bir tavada kabukları soyulduktan sonra ince doğranmış domatesleri ve çekirdek yatağı çıkarılmış biberleri pişirelim.
- Üzerine pirzolaları dizelim.Tuz,karabiber ve kekiği serpip kısık ateşte on dakika daha pişrelim. (Bu arada tabii ki etleri ters yüz etmeyi unutmayın).
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: