Kullanılacak Malzemeler
- 1 kilo kalın kabuklu portakal
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3 bardak su
- 2 çorba kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Portakalın kabuklarını hafifçe kazıdıktan sonra kaynar suya koyup haşlayın yumuşayıncaya dek.
- Sonra süzgece alıp nun süzülmesini sağlayın ve soğumasını bekleyin küp küp doğrayın.
- Tencerede şeker ile suyu kaynatıp şurup kıvamı elde edin tencereye doğradığınız portakalları ilave edin kaynatın koyulaşmaya başladığında limon suyunu ekleyin 1-2 taşım daha kaynattıktan sonra ateşten indirin.
Kış boyu tüketebileceğiniz reçeli afiyetle tüketin.