Sarı çiçekli ve tek yıllık bir bitki olan rezene C vitamini, birçok B vitaminleri ve potasyum, magnezyum ve kalsiyum gibi önemli mineraller içeren rezene çayı şu şekilde yapılır;
- Hafifçe ezilmiş 1-2 tatlı kaşığı rezene tohumu üzerine kaynar su dökülerek üzeri kapatılır. 5 dakika kadar demlenmeye bırakılır. Ekstra lezzet için rezene çayınıza kabuklu taze portakal ekleyebilirsiniz. Rezene bitkisinin kök, gövde ve yapraklarından da çay yapabilirsiniz.