Rokfor soslu bonfile tarifi:
MALZEMELER
- 150gr bonfile
- 1 su bardağı krema
- 1 adet soğan(rendelenmiş)
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı biberiye
- Tuz
- Karabiber
HAZIRLANIŞI
- Rendelenmiş soğan, tuz,zeytinyağı ve biberiyeyi karıştırıp bonfileyi bir gece bu karışımda bekletin.
- Rokfor peynirini küp şeklinde doğrayın ve tavada krema içerisinde (kısık ateşte) eritin.
- Sosun içerisinde beklettiğiniz bonfileleri tavada pişirin.
- Servis tabağına alıp üzerine hazırladığınız sosu dökün.
- Haşlanmış brokoli ve havuç ile servis yapın.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: