4 kişilik şeftalili puding tarifi:
MALZEMELER
- 3 adet şeftali
- 1 su bardağı süt
- 3 yumurta
- 1 paket vanilya
- 2 çorbakaşığı un
- 2/3 su bardağı pudra şekeri
HAZIRLANIŞI
- Şeftalileri yıkayıp soyduktan sonra mikserden geçirin. Bir kapta iki yumurtanın sarısını ve bir bütün yumurtayı tozşekerle çırpın.
- Köpüklü bir karışım elde edince, unu katıp tekrar çırpın. Şeftali püresini ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırdıktan sonra sıcak sütü katın.
- Karışımı, dört adet ısıya dayanıklı puding kalıbına boşaltın.
- Kapları alüminyum folyoyla kaplayın. Dört beş parmak derinliğinde bir tepsinin içine yarı yarıya gelecek biçimde kaynar su koyun.
- İçinde puding bulunan kaseleri tepsiye yerleştirin. 180 derecelik fırında 45 dakika pişirin. Alüminyum folyoları çıkarıp soğumaya bırakın.
- Sonra tabaklara ters yüz ettiğiniz pudingleri şeftali dilimleriyle süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: