Sütlü ekmek tatlısı tarifi:
MALZEMELER
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 3 adet yumurta
- 1+3/4 bardak süt
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 200 gr bayat ekmek içi
Şerbeti için:
- 1 bardak su
- 1 bardak tozşeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
HAZIRLANIŞI
- Bayat ekmeklerin kabuklarını kesin ve çıkarın. Kalanı parmak büyüklüğünde parçalara ayırıp üzerine sütü dökün.
- 25-30 dakika bir kenarda bekeltin. Sütü çektikten sonra ekmeği bulamaç yapın.
- İçine şekeri, tereyağını ve yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. İçi yağlanmış bir tepsiye 1,5 parmak kalınlığında dökün.
- Orta derece ısılı fırında altı ve üstü kızarana dek pişirin.
- Kabaran yeri olursa bıçak batırarak indirin. Tatlı fırındayken ocakta şerbeti hazırlayın. bunun için şeker ve suyu kaynatın.
- Ocaktan almaya yakın limon suyunu ekleyin. Ateşten alın ve fırından çıkardığınız tatlının üzerine dökün.
- Kare dilimleyip servis yapın.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: