Soslu kuzu sırtı yemeği tarifi:
MALZEMELER
- Kuzunun sırt kısmı
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı biberiye
- Karabiber
- Tuz
HAZIRLANIŞI
- Margarin, karabiber ve tuzu karıştırın. Hazırladığınız karışımı etin her tarafına sürün. Domates ve biberi doğrayıp etin kenarlarına yerleştirin.
- Kekik ve biberiye yapraklarını da ekledikten sonra su ilave edip üstünü folyoyla kapatın.
- 200 derecelik fırında 90 dakika pişirin. Üstünü açıp 30 dakika daha pişirin.
- Sonra bonfile kısımlarını bıçakla 2 parmak kalınlığında kesip etin üstüne yerleştirdikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: