Cevizli üzümlü tatlı tarifi:
MALZEMELER
- 4 yufka
- 200 gram ceviz
- 100 gram kuru üzüm
- 1 kahve fincanı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 3 elma
- 2 kahve fincanı pudra şekeri
- Kızartmak için sıvıyağ
HAZIRLANIŞI
- Elmalar yıkanıp, ayıklanıp rendelenir, cevizler dövülür. Üzüm yıkanır, ayıklanır. Tarçın ve toz şeker de ilave edilerek malzeme iyice karıştırılır.
- Yufkalar 4-5 santim eninde (aşağı yukarı 4 parmak eninde) uzunlamasına kesilir.
- Hazırlanan malzemeden yufkaların içine birer kaşık konulur, üçgen şeklinde sarılır ve yağda kızartılır.
- Yağdan çıkarılan tatlılar kalın bir peçete üzerine alınarak fazla yağlarının peçete tarafından emilmesi sağlanır.
- Daha sonra bir servis tabağına alınarak üzerine pudra şekeri dökülüp servis edilir. Ilık olarak yenmesi tavsiye edilir.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: