Mantarlı tavuk sote yemeğinin tarifi:
MALZEMELER:
- 500 gr mantar
- 1 ad orta boy soğan
- 4 parça tavuk göğsü
- 3 ad yeşil sivri biber
- 4 ad domates
- Tuz, karabiber, sıvı yağ
HAZIRLANIŞI:
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
- Mantarları güzelce yıkayıp dilediğiniz büyüklükte doğrayın.
- Soğanı incecik kıyın ve kızgın yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
- Biberleri de halka şeklinde doğrayıp tavaya ekleyin.
- 1-2 dakika kavurduktan sonra doğradığınız tavuk göğsünü ekleyip yaklaşık 5 dakika karıştırarak kavurun.
- Küp küp doğranmış domatesleri ekleyip baharatını ve tuzunu ekleyin.
- Kısık ateşte ağzı kapalı yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Bu işlemler bittikten sonra yemeğimiz servise hazırdır afiyet olsun.